3.450 MDL

Большая универсальная коптильня с гидрозатвором и крышкой в виде домика из нержавеющей стали предназначена для горячего копчения рыбных и мясных продуктов, а так же овощей.

Конструкция  нержавеющей коптильни  позволяет использовать ее как на природе на пикнике, на даче, в походных условиях, на рыбалке, так и в домашних условиях — в квартире в любое время года при любой погоде — как на дровяной, так и на газовой и электроплите.

Большие размеры коптильни позволяют коптить целиком большую рыбу, свиной окорок и многое другое. Благодаря крышки в форме домика, конденсат стекает по стенкам коптильни, а не на продукты. Поэтому блюдо приготовленное в такой коптильни, обладает более насыщенными вкусовыми свойствами.

Сравнить
Категория:

Описание

Большая универсальная коптильня с гидрозатвором из нержавеющей стали предназначена для горячего копчения рыбных и мясных продуктов, а так же овощей.

Конструкция универсальной нержавеющей коптильни с гидрозатвором позволяет использовать ее как на природе на пикнике, на даче, в походных условиях, на рыбалке, так и в домашних условиях — в квартире в любое время года при любой погоде — как на дровяной, так и на газовой и электроплите.

Большие размеры коптильни позволяют коптить целиком большую рыбу, свиной окорок и многое другое.

  1. Технические данные изделия.

1.1. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали 1,5 мм.

  • 2 cетки из нержавеющей стали – 4-3 мм.

1.2. Габаритные размеры коптильни – 540 х 345 х 420 мм.

1.3. Масса коптильни – 12,5 кг.

  1. Комплектация изделия.

2.1. Корпус – 1 шт.

2.2. Крышка «Домиком» – 1 шт.

2.3. Поддон – 1 шт.

2.4. Сетка — 2 шт.

2.5. Ножки– 2 шт.

2.6. Описание – 1 шт.

  1. Указание к эксплуатации.

На открытом воздухе

3.1. На дно коптильни уложить щепки или стружку (желательно ольхи или можжевельника). Можно так же использовать и дуб, клен, ясень, яблони, груши.

3.2. Установить на дно коптильни поддон для сбора жира.

3.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку.

3.4. Развести под коптильней огонь.

3.5. Время приготовления зависит от продукта копчения от 20- 60 минут.

В помещении

3.1. На дно коптильни уложить щепки или стружку.

3.2. Поставить поддон для сбора жира.

3.3. Установить сетку с подготовленным к копчению продуктом. Закрыть крышку. Налить в специальный желоб воды, чтобы не выходил дым. Надеть на выпускной штуцер крышки, шланг (внутренний диаметр d – 8 мм.) и вывести его в окно или в вентиляционный стояк.

3.4. Поставить коптильню на огонь.

3.5. Время приготовления зависит от продукта копчения от 20 до 60 минут.

Для лучшего приготовления продукта при копчении на улице можно использовать вариант копчения с использованием водяного затвора.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Коптильня нержавеющая «домик»”